Ti Puri chaud brûlant

Exploration culinaire dans les tentes installées pour les pèlerins en bordure du lac sacré.
Grand Bassin. Maha Shivaratree. Ile Maurice.

"Ti puri" servis évidemment avec un "cari gros pois" et des "brèdes songes".

brèdes songe : feuilles de colocasie (taro). Photo ci-jointe.

cari gros pois : curry de haricots de Lima aussi appelés pois du Cap (Phaseolus lunatus)